Vindimas

Aqui está o que colhemos de uma videira. E docinhas que elas são!

Finanças caseiras

Só hoje fiz as contas dos gastos do mês de Agosto e concluí que sobrou dinheiro do subsídio de férias que me vai permitir "sobreviver" a Setembro. Ufa!

O vestido da filha

Já tinha escrito que andava a fazer um vestido para a minha filha que me tinha pedido  e que tinha escolhido o tecido e o modelo.
Pois bem, aqui está:

Que tal? Nada mal para tantos anos parada, não é?

Almofada com fuxico

Voltei a costurar, é certo mas também a inventar pequenas coisas. Apresento aqui uma peça que pode servir de almofada

ou para guardar o pijaminha de um bebé.

Foi também a minha primeira experiência de fuxico.

Foi uma prendinha para a Maria.

Doce de Tomate

Aqui vai a receita:

Escolher tomates maduros e retirar-lhes a pele (se for com pele também se come, mas...). Aferventá-los ligeiramente para que comecem a desfazer-se e juntar-lhes 750g de açúcar por cada quilo de tomate. Juntar a gosto pau de canela, vidrado de limão ou cabeças de cravinho (juntei tudo). Vigiar a cozedura e desligar quando fizer ponto de estrada (ou então, quando estiver a começar a pegar, pois depende dos tachos).

[ponto de estrada - Ao passar a colher no fundo do tacho, esta abre um sulco.
Graduação: 37º Baumé, no pesa-xaropes
Temperatura: 115º C. http://www.receitasemenus.net/content/view/3291/366/ ]

Doce de Tomate

Estamos a chegar à época de que muito gosto: dos doces e compotas.

Fiz a primeira dose de doce de tomate e saiu muito bem. Aqui está ele ainda na panela.

Receita do bolo de chocolate na máquina do pão

Sempre é mais fácil ter aqui a receita à mão:
3 ovos / 1 chávena de chá de água quente / 1 chav. de chá de óleo / 2 cháv. de chá de açúcar / 2 chav. de chá de farinha/ 1 tablete de chocolate de culinária / 1 colher de sobremesa de fermento

Coloca-se os ingredientes na forma da máquina do pão (com as pás inseridas), respeitando a seguinte ordem: ovos, água, óleo, açúcar,e farinha. Pica-se o chocolate na picadora (vulgo 1,2,3) e acrescenta-se na forma junto com o fermento. Selecciona-se o programa 10, 750g e cozedura média. Depois do bolo pronto, espera-se 1h para o retirar da máquina e desenformar.

Só usei meia tablete e chegou bem Achei que podia pôr menos óleo.